パート・バイト待遇改善へ スシローユニオンが勝利和解〈2026年8月23日号〉
- 2026/8/21
- 労働・市民
回転寿司で働くパート・アルバイト従業員が加入する労働組合の回転寿司ユニオンは７日、記者会見を開き、株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市）との事件が東京都労働委員会で処遇改善に向けた勝利的和解で終結したことを発表しました。
ユニオンは現在４社30店舗80人の組合員を有し、回転寿司は飲食業界でも企業間競争が激しいために人件費が抑えられつつある中で働く権利の確立をめざしています。毎年、春闘の賃上げの団体交渉では店舗ごとの対応がされてきました。こうした中でユニオンが本社の店舗責任者の出席も求めるなどしてきましたが実現しませんでした。
２０２５年の春闘交渉でスシローは全ての店舗での賃上げを拒否。ユニオンがストライキを実施したところ、参加した組合員にシフトカットや上司からの組合活動阻害の言動がなされる事態などが発生したために、同年４月に東京都労働委員会に救済を申し立てていました。
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